Liebe Absolventinnen und Absolventen der GAFA!
Alle Wiener Bezirksmuseen bieten jedes Jahr eine Ausstellung zu einem gemeinsamen Thema und behandeln dieses Thema aufbereitet für den jeweiligen Bezirk.
Heuer heißt das gemeinsame Thema "ZU GAST IN WIEN" und beleuchtet die Gastronomie in den verschieden Bezirken.

Dabei soll auch das Haus der Wiener Gastwirte am Judenplatz als Zentrum der gastronomischen Ausbildung seit 1896 im Bezirksmuseum des 1. Bezirkes präsentiert werden. Ich konnte einige interessante Exponate zur Geschichte dieses bedeutenden Schulstandortes zusammentragen.

Die offizielle Eröffnung findet am Sonntag, den 17. März 2019 um 14 Uhr im Bezirksmuseum 1. Bezirk, 1010 Wien, Wipplingerstraße 8 statt. Das Museum selbst ist aber schon ab 10 Uhr geöffnet. Vielleicht haben Sie Zeit und Interesse um vorbeizukommen!?

Liebe GAFA-Absolventinnen und GAFA-Absolventen!

Die "Tage der offenen Tür" an der GAFA eignen sich besonders gut für Klassen- oder Jahrgangstreffen, da man sich frei im Haus bewegen, überall am Unterricht teilnehmen und auch verschiedene Kostproben genießen kann - also im ganzen Haus "Action" erleben und Vergleiche zur eigenen Schulzeit ziehen kann!
Daher sind für den Samstag, den 16. März 2019 2 runde Jubiläumstreffen geplant:

1) 50-Jahr-Jubiläum des 7. Jahrganges 1966 - 1969, Treffpunkt 11 - 12 Uhr im 5. Stock beim Stand des GAFA-Absolventenvereins.

2) 40-Jahr-Jubiläum des 17. Jahrganges 1976 - 1979, Treffpunkt 10 - 11 Uhr im 5. Stock beim Stand des GAFA-Absolventenvereins.

In beiden Fällen ist eine Haus- und Schulführung geplant, bevor in noch zu bestimmenden Lokalen (vorzugsweise von GAFA-Absolventen!) weitergefeiert wird.

Liebe GAFA-Absolventinnen, liebe GAFA-Absolventen!

Es ist wieder so weit: die GAFA lädt zum für dieses Schuljahr letzten "TAG DER OFFENEN TÜR" ein!
Und zwar an einem SAMSTAG, der normalerweise schulfrei ist (!), damit Sie sich Zeit nehmen können, um Ihrer Familie oder Ihren Bekannten IHRE Schule zeigen und in Erinnerungen schwelgen zu können !!!

Wann: SAMSTAG, 16. MÄRZ 2019, 9 bis 15 Uhr
WO: Gastgewerbefachschule, 1010 Wien, Judenplatz 3-4 bzw. Kurrentgasse 5, 1., 3., 4., 5., und 6. Stock

Der Stand des GAFA-Absolventenvereins befindet sich im 5. Stock.
Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie, liebe Absolventinnen und Absolventen, allein oder gemeinsam mit Klassenkameraden, vorbeikommen könnten !!!
Auf ein Wiedersehen und nette Plaudereien freut sich
Ihr Team des Absolventenvereins

Am Samstag, den 26. Jänner 2019 trafen sich 6 sportbegeisterte Teams der GAFA in der Sporthalle von Fischamend, um im Fußballturnier 2019 den Sieger zu ermitteln.
Organisiert wurde dieses Sportevent von den beiden GAFA-Schülern Niklas Sinnabell und Johannes Horak.
Es spielten die Teams "1 FC Bier", "1 FKB", "3 FKA", "Team 7", "Die Frühaufs" und "Prollz Le".
Leider mangelte es etwas an Zuschauern, aber das tat dem Spieleifer keinen Abbruch!
Um 1/2 10 Uhr war Anpfiff und kurz vor 15 Uhr standen die Sieger fest: es war das Team "PROLLZ LE", in dem auch der GAFA-Absolvent Philipp Röding (56. Jg./2018) mitspielte.
Nach der Siegerehrung konnte unser Kassier, Mag. Wolf Kowalski, dem Siegerteam einen Gutschein von 50 Euro für die Siegesfeier überreichen. Gesponsert wurde dieser Gutschein von GAFA-Absolvent Karl Wolfsberger (27. Jg./1989) mit 30 Euro und dem Absolventenverein.

**** "GAFA KICKT" **** WO SIND DIE FUSSBALLFANS DER GAFA ???? **** "GAFA KICKT" ****

Liebe Absolventen und Absolventinnen der GAFA!

* Sprechen Sie sich mit ein paar fußballbegeisterten Klassenkameraden ab und besuchen Sie das alljährliche FUSSBALLTURNIER der GAFA !!!
* Feuern Sie unsere hochmotivierten GAFA-Spieler an und feiern Sie gemeinsam den bzw. die verdienten Sieger !!!
* Vielleicht bekommen Sie sogar Lust, nächstes Jahr aktiv mitzuspielen !?!?

WANN: Samstag, 26. JÄNNER 2019, 9 - 15 Uhr
WO: Sportzentrum FISCHAMEND

Mitorganisator Mag. Leopold Reitbrecht, unser Kassier Mag. Wolf Kowalski und ich werden auch unter den applaudierenden Zuschauern sein und wir würden uns sehr über Ihr Kommen freuen !!!
Mag. Edith Weinmann

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LIEBE ABSOLVENTINNEN UND ABSOLVENTEN DER GAFA!

Willkommen im neuen Jahr 2019 - wir hoffen Sie sind gut gerutscht!

*** Wollten Sie schon lange einmal wieder in Ihrer "alten" Schule vorbeischauen? ***
Dann ist der "TAG DER OFFENEN TÜR" bzw. die "LANGE NACHT DER GAFA" dafür ideal geeignet!!!

WANN: Mittwoch, 16. JÄNNER 2019, 9 - 12 Uhr bzw. 14 - 19 Uhr
WO: Gastgewerbefachschule, 1010 Wien, Judenplatz 3-4, bzw. Kurrentgasse 5, 3. - 6. Stock

*** Besuchen Sie die neuen Küchen im 3. und 5. Stock und schauen Sie Ihren Nachfolge-GAFA-Schülern beim Kochen über die Schultern!
*** Verkosten Sie die hier angebotenen Köstlichkeiten!
*** Sehen Sie den angehenden Barkeepern zu, wie sie Ihren Lieblingsdrink zubereiten !
*** Genießen sie eine vor Ihnen frisch flambierte Banane oder wählen Sie Ihre Lieblingskäsesorte vom Käsewagen!
*** Erleben Sie die Serviettenfalt- und Filetierkünste zukünftiger Servierfachkräfte!

Liebe GAFA-Absolventinnen, liebe GAFA-Absolventen!

Das Team des Absolventenvereins wünscht Ihnen allen ein gesegnetes Weihnachtsfest, schöne Feiertage und einen guten Rutsch ins Neue Jahr 2019!

Hier eine Vorschau auf die ersten Veranstaltungen des Neuen Jahres:

~~~~ Mittwoch, 16. JÄNNER 2019: "Tag der offenen Tür" in der GAFA, 9 - 12 Uhr UND "Lange Nacht der GAFA" 14 - 19 Uhr
Unser Stand befindet sich wieder im 5. Stock.

~~~~ Samstag, 26. JÄNNER 2019: Fußballturnier "GAFA kickt", 9 - 15 Uhr im Sportzentrum Fischamend, Anpfiff 9 Uhr 45

~~~~ Samstag, 16. MÄRZ 2019: "Tag der offenen Tür" in der GAFA, 9 - 15 Uhr
Dieser Termin eignet sich sehr gut für runde Jahrgangstreffen!

Leider gibt es ja heuer KEINE "Galanacht der Gastronomie" - man hört, dass ein Sommerfest geplant werde! Wenn es diesbezüglich Neuigkeiten gibt, werden wir Sie hier auf der Homepage informieren.

Liebe GAFA-Absolventinnen, liebe GAFA-Absolventen!

Leider müssen wir Ihnen die traurige Nachricht vom Ableben unseres ehemaligen Fachvorstandes StR Peter BERGER übermitteln.
Er ist am 2. 11. 2018 im 74. Lebensjahr verstorben.
Peter Berger wurde am 28. Mai 1945 in Wien geboren. Nach der Schulpflicht absolvierte er die Doppellehre Koch/Kellner im Hotel Ambassador und besuchte die Berufsschule im Haus der Wiener Gastwirte, Kurrentgasse 5. Nach der Lehre arbeitete er zunächst als Koch bei den "3 Husaren" und ging dann als Chef de Rang in die Schweiz.

Der ehemalige Kochlehrer Komm. Rat Siegfried HOSTNIK ist am Mittwoch, den 11. April 2018 im 79. Lebensjahr verstorben.
Neben seiner Lehrtätigkeit an der Berufsschule für das Gastgewerbe im Haus der Wiener Gastwirte Kurrentgasse 5, war er in den Jahren 1962 bis 1966 noch unter Direktor OSR Karl Duch auch an der zunächst noch 2-jährigen, ab 1964 aber 3-jährigen "Gastgewerbefachschule (Spezialrichtung Köche)", wie sie ab nun hieß, angestellt. Er unterrichtete Speisenkunde und Kochen, Servieren sowie Betriebspraktikum und war Klassenvorstand der jeweils 1. Klasse des 5. Jahrganges (1964/65) und des 6. Jahrganges (1965/66).
Außerdem betrieb er das Café und Restaurant "Bräunerhof" in 1010 Wien, Stallburggasse 2, das Stammlokal des Autors Thomas Bernhard und anderer Künstler, das heute von seiner Tochter Nicole weitergeführt wird und seinen Gästen gute Wiener Kaffeehauskultur bietet.

Liebe Absolventinnen, liebe Absolventen!

Vielleicht kennen Sie ihn ja, den Chefkoch HERBERT HÜPFEL!
Er hat im Laufe der Jahre eine respektable Sammlung zum Thema "GASTRONOMIE und GEWERBE" im Museum Kierling zusammengetragen, die dort als Dauerausstellung präsentiert wird.

Im Vorjahr ist er leider verstorben und daher gedenkt man im Museum Kierling heuer seiner Persönlichkeit in der Ausstellung
"IN MEMORIAM HERBERT HÜPFEL"
Eröffnung dieser Ausstellung ist SAMSTAG, den 14. April 2018 um 16 Uhr im Museum - Sie sind herzlich dazu eingeladen!
Weiters gibt es die Begleitausstellung "Gläser, Krüge, Trinkgefäße", die thematisch auch dazu passt.

Abgesehen von der Eröffnung können Sie die Ausstellungen und das Museum selbst natürlich auch während des ganzen Jahres besuchen!

WO: Museum Kierling, 3400 Klosterneuburg-Kierling, Hauptstraße 114, Tel: 02243/83 882