------------------ NACHRUF FÜR MAG. THERESA SCHREMS --------------------------

Liebe GAFA-Absolventin, lieber GAFA-Absolvent!
Leider hat uns wieder eine traurige Nachricht vom Ableben einer GAFA-Lehrkraft erreicht.
Dabei handelt es sich um Frau Mag. Theresa SCHREMS, die von 2012 – 2017 an der Gastgewerbefachschule am Judenplatz tätig war.
Mag. Theresa Schrems wurde am 17. April 1974 geboren. Nach der Matura studierte sie 1992 -1995 an der Technischen Universität Wien Architektur bzw. Innenarchitektur und erwarb anschließend 1997 ihr Diplom für Fotografie an der Graphischen Lehr- und Versuchsanstalt in der Leyserstraße.
Nach einem Auslandssemester in Australien und ihrer Tätigkeit für das Fotostudio Eisenhut & Mayer in Wien, machte sie sich im Jahre 2000 als Fotografin für Food-Fotografie, Architektur, Werbung und Lifestyle selbständig und richtete ihr Studio „Foto & Style“ in Margareten ein.
Sie spezialisierte sich dabei auf Food-Fotografie, arbeitete z.B. für das Fachmagazin „Gusto“ und war von 2012 – 2015 als Vertragslehrerin für Food-Fotographie an ihrer Ausbildungsstätte, der LVA, in der Leyserstraße beschäftigt.
Im gleichen Jahr 2012 begann Frau Mag. Theresa Schrems auch ihre Lehrtätigkeit an der GAFA für „Kreative Gastronomie mit künstlerischer Fotografie“ in den 3. Fachschulklassen und in der Patisserie. Dabei entstanden unzählige wunderbare Fotografien kulinarischer Kunstwerke, die heute die Wände der GAFA zieren und zum Teil auch auf der offiziellen Facebook-Seite der GAFA veröffentlicht wurden – und den Betrachtern das Wasser im Mund zusammen rinnen ließen.
Sie leitete mehrere Projekte, z.B. „Kreative Küche“, „Kochen und Kunst“, damals noch unter FV Helmut Deutsch, gemeinsam mit Kochlehrer Michael Reis, „Drink & Food im Glas“ oder „Spontane Kreativität" gemeinsam mit Kochlehrer Christian Deniflée oder das Fotoshooting für das Projekt „Kochen mit Steirer-Kren“.
Mag. Theresa Schrems war Fotografin mit Leib und Seele, sie war ein freundlicher, lebensfroher Mensch, immer hilfsbereit und zuvorkommend, doch ihre Krankheit hat sie leider besiegt.
Sie ist viel zu früh von uns gegangen und hinterlässt ihren 9-jährigen Sohn. Aber in ihren Fotografien wird sie weiterleben!
Herzliches Beileid Ihrer Familie, insbesondere Ihrem Sohn im Namen des GAFA-Absolventenvereins.
Mag. Edith Weinmann

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